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La coiffe d’une cuisinière

Le mardi 16 septembre 2008, par Nicole Leduc

Qui pourrait dire de quelle province est originaire la coiffe de cette cuisinière ?

Cette photo provient d’un album acheté dans une bourse, il y a plusieurs années... Elle a sans doute été prise à Warmeriville en Champagne « pouilleuse ».

Vous remarquerez l’air sévère et rigide de la personne, la tenue stricte de son habillement, notamment la dentelle de la jupe, et enfin la chaîne qui descend sur le corsage et se termine par un J majuscule.

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3 Messages

  • La coiffe d’une cuisinière 18 octobre 2008 09:15, par Christine Pichon

    Habitante de la Champagne, j’y suis née et ai été sensibilisée dès mon plus jeune âge au folklore de ma région et de toute la France. Je peux donc dire que cette coiffe n’appartient pas à ma région. J’ai cherché d’où pouvait provenir cette coiffe car la forme ne m’était pas inconnue. Je pense avoir trouvé sur le site de cet auteur que nous sommes en présence du barbichet du Limousin qui représente des ailes de papillon. La forme générale correspond bien à votre photo Nicole. Il faudrait voir plus en détail le pourtour de la coiffe de la photo présentée, s’il existe de la dentelle. En tenant compte que certaines coiffes ont évolué dans le temps et leur composition a pu être modifiée. A lire en bas de la page la notice n°1 qui décrit plus précisément le barbichet.

    Christine Pichon

    Voir en ligne : Référence du site à voir

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    • La coiffe d’une cuisinière 31 octobre 2008 22:08, par Leduc nicole

      Merci Christine pour votre réponse si rapide..J’ai tardé à vous répondre, car j’ai pris le temps d’examiner cette photo de famille et cette coiffe. En effet,vous avez trouvé juste. Elle se compose de tulle en pièces dont le pourtour est garni de dentelle.Elle semble être posée sur un chignon tiré sur l’arrière,d’où partent de larges rubans de tulle brodé.Champenoise aussi, je n’avais jamais rencontré ce genre de coiffe..La photo de famille + personnel,fut prise en 1904 à Andresy (78)Cette personne est au service d’une famille issu de la champagne pour le mari et pour son épouse de Andresy..Etait elle cuisinière ? ou l’institutrice des nombreux enfants ?,ou gouvernante ? des nourrices,servantes, lingères, cocher, laquer etc...Elle occupe le premier rang comme les nourrices portant les enfants dans les bras, donc je suppose que le poste qu’elle occupait était près de ce petit monde.En visionnant le film « La nourrice », j’ai vite compris que cette femme venait certainement des environs du centre de la france, comme cela se faisait à cette époque...

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  • La coiffe d’une cuisinière 12 avril 2009 13:06, par Laurent

    Oui. C’est non seulement un barbichet, mais le reste du costume est bien limousin aussi (rubans parallèles sur le pourtour du tablier). La dentelle noire sur le tablier me fait penser qu’il s’agit de quelqu’un de déjà assez aisé.
    Vous pouvez voir le barbichet de mon arrière-grand-mère sur généanet (voir lien).
    Amicalement

    Voir en ligne : Barbichet

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