www.histoire-genealogie.com


----------

Accueil - Articles - Documents - Chroniques - Dossiers - Album photos - Testez vos connaissances - Serez-vous pendu ? - Entraide - Lire la Gazette - Éditions Thisa


Accueil > Album photo > Les photographies d’Antoine Carcenac > Le pressage des pommes

Le pressage des pommes

Cliché Antoine Carcenac

Le jeudi 26 février 2009, par Michel Carcenac

Les enfants de la place d’Armes ne manquent pas la grande affaire, le pressage des pommes pour faire le cidre.

Sur ce cliché, on ne voit pas de filles, seulement des garçons habillés d’un grand tablier noir, béret en bouse de vache, brodequins inusables et cheveux coupés ras. Dès qu’un garçon devient un peu grand, il a droit au canotier.

Les enfants attendent que du pressoir jaillisse le jus de pommes pour s’en régaler et s’en purger, et j’en faisais autant, au même endroit, dans ma jeunesse.

Derrière le pressoir, une belle maison au balcon en fer forgé, toujours visible. L’arbre de la Liberté trône au milieu de sa grille circulaire, fort utile pour faire sécher le linge au soleil. Sous le balcon, l’Imprimerie du Progrès de Monsieur Séré.

Au pied du beffroi, une remise où sont entreposés des planches et des tréteaux pour les forains.

Les pommes sont réduites en quartier dans le casse-pommes afin que la presse puisse les écraser. Cet engin est actionné par deux hommes, mais un seul suffit à visser la presse.

Les isolateurs électriques ont été fraîchement scellés dans la façade de la maison, le cliché a été pris en 1904 ou 1905.

Devant le linge, canotier et tablier de cuir, Paulo a reconnu son père M. Delrieu, le cordonnier.

Découvrir Le Périgord d’Antoine Carcenac  : (photographies 1899 - 1920).

Pour lire l’interview de Michel Carcenac


Voir en ligne : Les chemins d’écriture de Michel Carcenac

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

2 Messages

  • Le pressage des pommes 2 mars 2009 11:32, par Daniel

    Trè belle analyse d’une photographie qui en dit plus qu’on pourrait le penser à première vue. Mais dans quelle ville se trouve cette place d’Armes ?

    Bien cordialement

    Daniel

    Répondre à ce message

    • Le pressage des pommes 2 mars 2009 12:03, par Thierry Sabot

      A Belvès dans le Périgord... Toutes les photos d’Antoine et Michel Carcenac se situent dans cette ville et cette région.

      Cordialement,

      TS

      Répondre à ce message

https://www.histoire-genealogie.com - Haut de page




https://www.histoire-genealogie.com

- Tous droits réservés © 2000-2021 histoire-genealogie -
Suivre la vie du site RSS 2.0 | Plan du site | Mentions légales | Conditions Générales d'utilisation | Logo | Espace privé | édité avec SPIP