L’enterrement de Maître Gabriel Charbonnier, mangeur extraordinaire : oiseaux vivants, oeufs avec coquilles, poissons et grenouilles, chapeau...
, par Cochelin
Avaler un oiseau vivant, cela me laisse perplexe...
Mais lorsque mes grand-parents tenaient un café à Dreux, dans les années soixante, un client (qu’avait-il déjà consommé ?) a bien avalé un poisson rouge aux grands cris de ma grand-mère, et mon propre père (dois-je le raconter ?) suite à un pari pour un ricard a avalé un escargot. Il méritait bien son ricard et l’escargot n’a pas dû survivre bien longtemps. Quand je pense que rien que l’idée de se nourrir d’insectes protéinés me répugne !
Avaler un oiseau vivant, cela me laisse perplexe...
Mais lorsque mes grand-parents tenaient un café à Dreux, dans les années soixante, un client (qu’avait-il déjà consommé ?) a bien avalé un poisson rouge aux grands cris de ma grand-mère, et mon propre père (dois-je le raconter ?) suite à un pari pour un ricard a avalé un escargot. Il méritait bien son ricard et l’escargot n’a pas dû survivre bien longtemps. Quand je pense que rien que l’idée de se nourrir d’insectes protéinés me répugne !