L’objet mystérieux

Bonjour ; pour en avoir vu en Inde je pensais à une pale de sorbetière en bois ; la partie la + fine racle le côté du cylindre intérieur de la sorbetière , l’autre malaxe le mélange et le tout est mû par une manivelle qui fait tourner l’axe. (mais ce n’est qu’une hypothèse). chris